- 150 gr margarin
- 50 gr butter (bisa diganti dengan margarin)
- 2 kuning telur, satu untuk olesan
- 2 sdm gula halus
- 250 gr tepung terigu
- 200 gr selai nanas
Cara membuat:
- Kocok margarin, butter dan satu kuning telur. Masukkan gula halus, aduk rata.
- Campurkan tepung terigu dan aduk hingga kalis.
- Ambil sedikit adonan, pipihkan dengan tangan. Letakkan selai nanas di atasnya, lipat hingga seluruh bagian selai tertutup lalu bentuk sesuai selera.
- Susun di atas loyang dan olesi kuning telur di atasnya. Panggang dalam oven selama 20-25 menit hingga kekuningan, angkat.
Catatan:
Untuk isiannya, pilih selai dengan kadar air sedikit, biasanya dijual di toko bahan kue. Selai untuk olesan roti biasanya agak encer jadi kurang cocok. Kita juga bisa membuat sendiri selai agar lebih sesuai dengan selera. Caranya, kupas bersih nanas lalu parut. Letakkan parutan nanas di atas wajan dan campurkan dengan 100 gr gula pasir (sesuai selera). Masak di atas api sedang sambil terus diaduk sampai selai mengental dan airnya mengering.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar